Für einige Zeit waren wir vom Anblick dieses einzigartigen Ortes verzaubert, an dem die unkontrollierte Natur einen besonderen und unwiederholbaren Kontext geschaffen hatte.
Sobald sich die Gelegenheit ergab, entschieden wir uns, das Anwesen zu kaufen, das aus einem zerfallenden Landhaus und einem großen, seit Jahren verlassenen Land bestand, eine Katastrophe.

Zusammen mit der Entwicklung der von uns verwalteten Produktion von typisch toskanischen Wurstwaren haben wir im Laufe der Jahre daran gedacht, in diesem fallenden Haus eine Touristenunterkunft mit Merkmalen zu schaffen, die mit den bereits im Gebiet vorhandenen Merkmalen nicht üblich ist und sich durch die angebotenen Dienstleistungen auszeichnen könnte ( typisch toskanisches Territorium, weite ländliche Weiten, Wellness, Entspannung und nicht zuletzt die Möglichkeit für die Gäste, unsere Aufschnitte zu probieren).

Die schöne Oase Fonte Ripa befindet sich in einer strategischen und zentralen Position, um Foiano della Chiana, Florenz km 89, Arezzo km 25, Anghiari km 52, Cortona km 21, San Gimignano km 101, Siena km 65 zu besuchen; Pienza km 37, Montalcino km 52, Assisi km 85.