Parallèlement au développement de la production de charcuterie toscane typique gérée par nous, au fil des ans, nous avons pensé créer dans cette maison en chute un hébergement touristique avec des caractéristiques non communes à celles déjà présentes sur le territoire qui pourraient se démarquer par les services offerts ( territoire toscan typique, grands espaces ruraux, bien-être, détente et enfin et surtout la possibilité pour les clients de déguster nos charcuteries).