Da tempo siamo rimasti incantati dalla vista di quel luogo unico dove la natura incontrollata aveva creato un contesto particolare e irripetibile.
Appena si è presentata l'occasione abbiamo deciso di acquistare la proprietà costituita da una casa rurale fatiscente e con un ampio terreno abbandonato da anni, un disastro.

Insieme allo sviluppo della produzione di salumi tipici toscani da noi gestita, negli anni abbiamo pensato di creare in quella casa cadente una struttura ricettiva con caratteristiche non comuni a quelle già presenti nel territorio che potesse distinguersi per i servizi offerti ( tipico territorio toscano, ampi spazi rurali, benessere, relax e non ultima la possibilità per gli ospiti di degustare i nostri salumi).

La bellissima oasi Fonte Ripa si trova in posizione strategica e centrale per visitare Foiano della Chiana, Firenze km 89, Arezzo km 25, Anghiari km 52, Cortona km 21, San Gimignano km 101, Siena km 65; Pienza km 37, Montalcino km 52, Assisi km 85.